mes p'tites saveurs gourmandes

22 avril 2011

sorbet framboise

Bonjour :-) Il fait beau aujourd'hui, le soleil brille, il fait 26°C...bref l'occasion idéale pour ressortir la sorbetière. Pour ce petit sorbet (0,5 litre) prévoyez 250g de framboises (surgelées en cette saison), le jus d'une orange, 200g de sucre et...

Posté par estelle26 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, sorbet

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20 avril 2011

sablés à la cardamone

Bonjour :-) Pas de recette nouvelle aujourd'hui, mais une petite variante sur une recette déjà postée, celle des sablés (ici). Le monde de la cuisine est grand, surtout pour quelqu'un qui comme moi y avance peu à peu. Il y a bien sûr des tonnes de choses...

Posté par estelle26 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, cardamone

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15 avril 2011

cake au miel

Bonsoir :-) Je vous présente un cake un peu spécial ce soir car sans oeufs et sans matières grasses, encore une tentative étrange de ma part donc, mais voyez-vous c'est plus fort que moi, il faut que je teste.... Et comme cette tentative est plutôt réussie...

Posté par estelle26 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, miel

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12 avril 2011

cookies allégés...qui partent en cacahuète

Bonjour :-) J'avais une furieuse envie de biscuits pour quatre heures aujourd'hui, de cookies plus particulièrement. Tout avait bien commencé: j'avais décidé de remplacer la matière grasse par de la compote, les oeufs par de la banane, le sucre par du...

Posté par estelle26 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MM's, cookies

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25 mars 2011

millassine

Bonsoir :-) Ceci n'est pas une part de tarte au flan, non, ceci est une part de millassine. Qu'est-ce donc? me diront tous ceux qui comme moi ne viennent pas du Sud-Ouest. C'est un gâteau préparé à partir de farine de maïs, il peut visiblement aussi être...

Posté par estelle26 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: millassine

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23 mars 2011

moelleux aux pommes léger léger

Bonsoir :-) J'aime beaucoup la recette que je vous présente ce soir. Voilà en effet un gâteau moelleux et gourmand et ce sans matières grasses. Bon je sais, ça fait deux recettes légères de suite que je poste, mais avouez qu'un peu de légèreté ne fait...

Posté par estelle26 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, sans matières grasses

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18 mars 2011

blanc-manger vanille-coco et coulis de clémentines

Bonjour :-) C'est bon, vous avez gardé de la place pour le dessert? J'espère parce que c'est le plat que j'ai préféré. J'aime les desserts légers qui terminent le repas sur une note fruitée, à plus forte raison le soir. Là je n'avais plus trop d'idées,...

Posté par estelle26 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, blanc-manger, clémentines, vanille

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11 mars 2011

carrot cake: essais...

Bonjour :-) Je vous propose un dessert pour clore cette semaine sucrée-salée. Ce n'est plus le sucre qui s'invite dans des plats d'ordinaire salés aujourd'hui, non, c'est un légume qui se tape l'incruste dans un gâteau, mais vous allez voir, il le fait...

Posté par estelle26 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte cake

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1 mars 2011

compote d'hiver

Bonsoir :-) Continuons dans la simplicité voulez-vous et complétons le plat minute d'hier par un dessert on ne peut plus élémentaire: la compote. Rassurez-vous, je ne suis pas venue vous parler de la sempiternelle (mais excellente) compote de pommes....

Posté par estelle26 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, hiver, compote, figues, pommes

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23 février 2011

cheesecake léger, sirop fruits de la passion

Bonjour :-) Que diriez-vous d'un peu de légèreté aujourd'hui, après le périgourdin d'hier? Un peu de soleil et d'exotisme aussi, plus qu'il n'y en a dans le Sud Ouest, plus qu'il n' y en a en tout cas en France en ce moment. Je vous propose un cheesecake...

Posté par estelle26 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, fruits de la passion, sirop

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