08 mars 2011

oeufs au lait, mimolette vieille et spéculos

  Bonjour :-) Sous cette petite liste façon inventaire à la Prévert se cache notre premier plat sucré-salé de la semaine. Cette trilogie avait de quoi me séduire: quand une recette mélange un de mes péchés mignons salés, le fromage, et une de mes sucreries préférées (le spéculos donc, par déduction), elle a forcément tout pour me plaire. Trouvée en feuilletant Elle à table, exécutée quasi dans la foulée, et dégustée dimanche, cette petite merveille reviendra à mon avis vite sur notre table. Pour... [Lire la suite]
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14 février 2011

florentins aux crevettes

Bonjour :-) Je vous apporte un petit menu de Saint-Valentin aujourd'hui. Ce n'est pas que je sois une ardente partisane de cette fête, non, mais j'aime bien l'idée de mitonner un repas spécial ce soir-là: c'est toujours une occasion de faire plaisir à l'autre, et de se faire plaisir. J'espère que ce menu vous plaira. Il est simple, ne demande pas d'ingrédients hors du commun, et m'a paru léger pour un soir. Ce repas commence donc par des florentins aux crevettes. Pour deux ramequins comptez 100g de crevettes cuites et... [Lire la suite]
Posté par estelle26 à 16:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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