22 mars 2011

tarte au thon améliorée

Bonjour :-) Nous retournons en cuisine aujourd'hui avec une recette de base légèrement revisitée. Il s'agit d'une tarte au thon. À cours d'idées ce midi je suis tombée sur cette recette recopiée dans les carnets de ma mère il y a quelques années. N'ayant pas mangé de poisson depuis euh...longtemps je me suis dit que ça changerait. Je n'avais pas de pâte toute prête dans le frigo (je n'en achète quasiment plus), j'ai commencé à en faire une, j'ai sorti mes ingrédients avant de me raviser: et si je... [Lire la suite]
Posté par estelle26 à 13:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 février 2011

quiche multicolore

Bonjour :-) Je vous amène une idée de déjeuner ou de dîner léger aujourd'hui, une petite alliance quiche/salade testée samedi. J'ai trouvé ces deux recettes dans le Maxi Cuisine d'octobre, et les voici l'une après l'autre, la quiche en tête. Elle est multicolore car on y trouve différents légumes: 250g de champignons de Paris, 1 carotte, 1 courgette (pour les non puristes en cette saison), 100g de haricots verts. S'y trouvent aussi 90g de tranches de magret de canard fumé, 1/2 bouquet de persil, 1 gousse d'ail, 3 oeufs,... [Lire la suite]
Posté par estelle26 à 13:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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