08 juillet 2011

du rapide, encore...

Bonsoir :-) Peu de temps pour cuisiner cette semaine hélas, juste le temps de préparer des choses rapides comme ce tian fait de 2 aubergines, 3 courgettes, 4 tomates, 2 oignons et deux gousses d'ail. Un peu d'huile d'olive, 1 heure à 180 degrés et voici un dîner prêt extraordinairement vite. J'aurai heureusement plus de temps ce week-end et tant mieux, je pourrai enfin tester de nouvelles recettes, plus originales. Bon week-end à vous.    
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09 février 2011

petite soupe aux champignons

Bonjour :-) Je vous propose une petite soupe trouvée dans le Soup Book aujourd'hui, et du genre très très simple. Il s'agit d'une soupe aux champignons mêlés et frais à la base, mais j'ai utilisé des champignons de Paris surgelés et le résultat étant très savoureux, je vous engage à faire de même si vous voulez gagner du temps.    Pour 3 à 4 personnes il vous faut 500g de champignons, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 200g de pommes de terre, 20g de beurre, 1 litre de bouillon de légumes, et 2 branches de céleri. Je... [Lire la suite]
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01 février 2011

risotto "savoyard"

Bonjour :-) Aujourd'hui je vous propose un petit plat à ma sauce, issu d'un compromis entre mon envie de risotto et ma hâte de cuisiner des produits ramenés du ski. A mon retour de Haute-Savoie je n'ai en effet pas pu m'empêcher de passer dans une petite boutique que j'affectionne et où je trouve notamment du comté très bien affiné, des champignons séchés, et de la viande des grisons. Vous pensez bien que le panier de victuailles me faisait de l'oeil depuis mon retour... Bref, ni une ni deux, j'ai adapté ma recette de... [Lire la suite]
Posté par estelle26 à 17:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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