08 mars 2011

oeufs au lait, mimolette vieille et spéculos

  Bonjour :-) Sous cette petite liste façon inventaire à la Prévert se cache notre premier plat sucré-salé de la semaine. Cette trilogie avait de quoi me séduire: quand une recette mélange un de mes péchés mignons salés, le fromage, et une de mes sucreries préférées (le spéculos donc, par déduction), elle a forcément tout pour me plaire. Trouvée en feuilletant Elle à table, exécutée quasi dans la foulée, et dégustée dimanche, cette petite merveille reviendra à mon avis vite sur notre table. Pour... [Lire la suite]
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17 février 2011

petits pots de riz au lait

Bonjour :-) Nous sommes retombés en enfance hier, restons-y le temps d'un petit dessert qui doit évoquer des souvenirs à plus d'un: le riz au lait. D'une facilité déconcertante, il ne demande que des ingrédients de base et est prêt assez rapidement, à condition de bien le surveiller. J'en ai fait la première fois après avoir vu la recette sur un blog malheureusement inactif (Tours et tartines), je l'ai pas mal modifiée depuis, mais je vous engage à aller faire un tour sur ce site: c'est plein d'idées fantastiques, le crumble de... [Lire la suite]
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16 février 2011

soupe régressive

Bonjour :-) Je vous amène aujourd'hui une petite soupe cocooning, faite normalement pour plaire aux enfants, mais qui fait aussi le bonheur de deux adultes claqués qui ne demandent qu'à se lover dans un canapé en rentrant le soir. C'est une soupe au maïs, brocolis et lait que j'ai trouvée dans un Guide Cuisine de l'année dernière. Pour 2 grands bols ou 4 petits il vous faudra 200g de pommes de terre, 2 petits oignons, 1 pincée de muscade, 60cl de lait, du brocolis surgelé, et 140g de maïs en boîte. Prévoyez une bonne... [Lire la suite]
Posté par estelle26 à 12:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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