11 avril 2011

smoothie tout doux ou comment manger 5 fruits en un goûter

Bonjour :-) Je suis très contente de revenir sur le blog après une semaine un peu éprouvante (concours oblige...). Je viens aujourd'hui avec un goûter très doux: un smoothie banane-kiwi-orange, idéal pour reprendre des forces et profiter d'un peu de fraîcheur à quatre heures (il fait si beau ici...). Pour deux grands verres il vous faut 2 bananes, 2 kiwis, 1 orange, 1 yaourt nature (brassé de préférence) et 1/3 de verre d'eau. Passez le tout au mixeur, et dégustez bien... [Lire la suite]
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01 mars 2011

compote d'hiver

Bonsoir :-) Continuons dans la simplicité voulez-vous et complétons le plat minute d'hier par un dessert on ne peut plus élémentaire: la compote. Rassurez-vous, je ne suis pas venue vous parler de la sempiternelle (mais excellente) compote de pommes. Non, je suis venue vous parler d'une super idée que j'ai trouvée sur le site de Cléa, celle de mélanger pommes, agrumes et fruits séchés.  J'ai donc sur son conseil fait une compote pommes/orange/figues, à raison de 3 pommes pour une orange et 2 figues... [Lire la suite]
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14 février 2011

petites tatin d'endives à l'orange

en accompagnement du poisson pour le repas de la Saint-Valentin J'avais envie de cuisiner du poisson pour ce menu. J'ai fait des papillotes de colin aux poireaux, et je voulais les accompagner de quelque chose d'acidulé, pour réveiller les papilles et parce que j'avais peur que ce soit un peu tristounet. J'ai touvé cette recette dans le Cuisine Actuelle de janvier, et je l'ai un peu simplifiée. Voici la recette pour 2 personnes, en accompagnement donc: Prenez 4 endives, 1 pâte feuilletée toute prête, 40g de beurre, 40cl de... [Lire la suite]
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11 février 2011

pudding à l'orange

Non, ne faites pas la grimace, je sais que ce plat n'a pas bonne réputation, mais ne dites pas beurk tout de suite! Figurez-vous que jusqu'au week-end dernier il m'intriguait moi ce pudding: je ne me rappelais pas en avoir déjà goûté et j'avais hâte d'essayer, comme ça, par curiosité. Cela faisait deux semaines que j'avais mis de coté une recette trouvée sur le formidable site de Maryse, le temps d'avoir assez de pain pour la réaliser. Je me suis donc enfin lancée et comme le résultat m'a plu, je vous donne la recette, grâce au... [Lire la suite]
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