17 mars 2011

colombo de poulet

Bonjour :-) Poursuivons notre repas avec ce colombo de poulet. Ce plat se prépare très vite et cuit en 1/2 heure environ. Vous pouvez également le réchauffer assez rapidement si vous avez des invités: mis sur feu doux dés l'apéritif il sera parfait au moment de passer au plat de résistance. Nickel donc quand on reçoit, qu'on ne veut pas passer sa journée en cuisine et qu'on veut discuter tranquillement avec ses invités. Pour 4 personnes prenez 4 escalopes de poulet, 3 oignons, 1 boîte de lait de coco non sucré, et des épices... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

poulet-amandes express

Bonjour :-) Je vous amène une recette de poulet rapide aujourd’hui, celle que j’ai mijotée samedi midi en sentant bien que j’avais 20 minutes top chrono pour rassasier les estomacs. Un rapide coup d’œil dans mes vieilles revues de cuisine m’a décidée à faire les blancs de volaille aux amandes trouvés dans le Maxi Cuisine d’octobre-novembre 2009, histoire de changer un peu, et de voir ce que le mariage poulet-amandes pouvait bien donner. C’était très bon, je fais donc tourner la recette, avec quelques ajustements... [Lire la suite]
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