mes p'tites saveurs gourmandes

27 avril 2011

velouté aux asperges

Bonjour :-) Quatre jours déjà sans recette sur le blog, que le temps passe vite....Je reviens aujourd'hui avec une petite soupe, ça ne peut pas faire de mal après les excès de Pâques et avec le mauvais temps qui revient.Il s'agit d'un velouté aux asperges...

Posté par estelle26 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, asperges

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18 avril 2011

potage curry vermicelles

Bonsoir :-) Oui je sais, ce n'est plus vraiment la saison des soupes... mais que voulez-vous nous devons être un peu fous à la maison car nous mangeons des soupes toute l'année, et oui, même en ce début de printemps. Cela implique qu'il me faut toujours...

Posté par estelle26 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, potage, vermicelles

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1 avril 2011

velouté de chou blanc, pointe de curcuma

Bonjour :-) Voici une petite soupe pour finir la semaine. J'étais en manque d'inspiration pour la soupe de ce soir, mais un coup d'oeil dans le frigo et la vue d'un demi-chou oublié m'ont vite donné une idée. J'ai décidé d'en faire un velouté avec les...

Posté par estelle26 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, velouté, curcuma

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16 mars 2011

velouté de carottes au curry

Bonsoir :-) Tous les plats goûtés hier soir nous ont plu. Je vais donc vous donner toutes les recettes au menu. Vous êtes prêts? C'est parti, commençons par l'entrée: le velouté de carottes au curry. Pour 4 personnes prévoyez 1 litre de bouillon de légumes,...

Posté par estelle26 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, velouté, curry

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9 mars 2011

velouté de panais au miel

Bonjour :-) Nous poursuivons notre bout de chemin sucré-salé avec une recette de soupe aujourd'hui. Celle-ci fut l'occasion d'une double découverte: celle du miel dans un soupe tout d'abord (bah ouais, avouez que spontanément ce n'est pas la première...

Posté par estelle26 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, panais, velouté

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25 février 2011

soupe d'hiver japonaise

Bonsoir :-) Que diriez-vous ce soir d'un plat d'hiver dans une version japonisante? Tout est bon en effet pour varier les recettes de soupes en cette saison, et en tester de très différentes pour ne pas s'en lasser. Tout est bon aussi pour découvrir de...

Posté par estelle26 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, hiver, japonaise

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16 février 2011

soupe régressive

Bonjour :-) Je vous amène aujourd'hui une petite soupe cocooning, faite normalement pour plaire aux enfants, mais qui fait aussi le bonheur de deux adultes claqués qui ne demandent qu'à se lover dans un canapé en rentrant le soir. C'est une soupe au maïs,...

Posté par estelle26 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, brocolis, lait, maïs

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9 février 2011

petite soupe aux champignons

Bonjour :-) Je vous propose une petite soupe trouvée dans le Soup Book aujourd'hui, et du genre très très simple. Il s'agit d'une soupe aux champignons mêlés et frais à la base, mais j'ai utilisé des champignons de Paris surgelés et le résultat étant...

Posté par estelle26 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, ail, champignons, oignon, pommes de terre

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2 février 2011

soupe miso à ma façon

Bonsoir :-) Ce soir je ne fais pas sauter les crêpes, non, j'ai préparé une petite soupe complète, parfaite pour se caler bien au chaud sous un plaid devant La Recherche du temps perdu. C'est une soupe à base de miso, prévue pour 4 portions, et préparée...

Posté par estelle26 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, miso, nouilles, tofu, épinards

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28 janvier 2011

soupe du placard

Bonjour :-) Je ne sais pas si vous (j'imagine que non...), mais nous nous mangeons de la soupe presque tous les soirs de la semaine: ça nous permet de rattraper les excès de la journée, de nous réchauffer, et de manger des légumes sans trop avoir à réfléchir...

Posté par estelle26 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, placard, soupe, tomates

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