mes p'tites saveurs gourmandes

2 mars 2011

cocotte de saucisses aux tomates

Bonsoir :-) Un plat qui mijote doucement, embaume peu à peu la pièce, des produits d'hiver qui tiennent chaud, on en rêve même en ce début de mois de mars: le soleil a beau briller, il ne nous fera pas oublier que le printemps va encore tarder, que le...

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Tags: tomates, carottes, cocotte, saucisses

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1 mars 2011

compote d'hiver

Bonsoir :-) Continuons dans la simplicité voulez-vous et complétons le plat minute d'hier par un dessert on ne peut plus élémentaire: la compote. Rassurez-vous, je ne suis pas venue vous parler de la sempiternelle (mais excellente) compote de pommes....

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Tags: orange, hiver, compote, figues, pommes

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28 février 2011

riz cantonais express

Bonsoir :-) Commençons la semaine avec un plat facile, rapide,complet et qui trouvera très bien sa place dans une lunch box pour un repas pris sur le pouce. Voici le riz cantonais que je me prépare parfois en semaine et qui me prend 15 à 20 minutes tout...

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Tags: riz, cantonais

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25 février 2011

soupe d'hiver japonaise

Bonsoir :-) Que diriez-vous ce soir d'un plat d'hiver dans une version japonisante? Tout est bon en effet pour varier les recettes de soupes en cette saison, et en tester de très différentes pour ne pas s'en lasser. Tout est bon aussi pour découvrir de...

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Tags: soupe, hiver, japonaise

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24 février 2011

infusion coup d'peps aux épices

Bonjour :-) Toujours dans l'esprit "luttons contre l'hiver, sa fatigue et son ciel gris sale", je vous propose une petite infusion aujourd'hui. Je n'ai pas beaucoup de mérite, je l'ai trouvée par hasard sur marmiton (ici) en cherchant une idée de dessert....

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Tags: infusion, épices

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23 février 2011

cheesecake léger, sirop fruits de la passion

Bonjour :-) Que diriez-vous d'un peu de légèreté aujourd'hui, après le périgourdin d'hier? Un peu de soleil et d'exotisme aussi, plus qu'il n'y en a dans le Sud Ouest, plus qu'il n' y en a en tout cas en France en ce moment. Je vous propose un cheesecake...

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Tags: cheesecake, fruits de la passion, sirop

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22 février 2011

le périgourdin

Bonjour :-) Une petite part de gâteau aujourd'hui, une petite part de périgourdin qui a entre temps voyagé, passant par la cuisine de ma mère en Bourgogne pour arriver ici en Lorraine. J'adore les desserts aux noix, ça c'est un héritage de mes trois ans...

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Tags: noix, gâteau, périgourdin

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21 février 2011

quiche multicolore

Bonjour :-) Je vous amène une idée de déjeuner ou de dîner léger aujourd'hui, une petite alliance quiche/salade testée samedi. J'ai trouvé ces deux recettes dans le Maxi Cuisine d'octobre, et les voici l'une après l'autre, la quiche en tête. Elle est...

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Tags: champignons, noisettes, carotte, courgette, magret, quiche

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21 février 2011

salade pousses d'épinards noisettes parmesan lardons

Voici la recette de la salade qui accompagnait la quiche multicolore. Pour une grande salade, en accompagnement pour 6 personnes, j'ai utilisé 250g de pousses d'épinards, 125g de noisettes décortiquées, 200g de lardons et 120g de copeaux de parmesan bien...

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Tags: lardons, épinards, noisettes, parmesan, salade

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18 février 2011

Judy in disguise

Bonjour :-) Allez un peu de musique avant le week-end: je vous le souhaite punchy, vivant et coloré comme le film que cette musique accompagne. A lundi!

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